渔民捕鱼的时候为什么忌讳将鱼翻身(渔民捕鱼的禁忌：为何不能将鱼翻身？)

摘要：在渔民捕鱼的过程中，有很多禁忌需要注意，其中一个比较常见的就是不能将鱼翻身。这个禁忌看起来很神秘，但实际上有非常科学的原因。本文将从四个方面来详细解释渔民捕鱼的禁忌：为何不能将鱼翻身。

一、鱼翻身会引起水温变化和缺氧

1、鱼翻身会引起水温变化

鱼身体是冷血动物，其体温受到水温的影响。一旦被捕捉后人为的翻过来，易使鱼嘴边入口的几个腮部*浸于水中，也就是离开水的下温度突然上升，上温度被翻滚的肚子、鳃部的血液所影响，变大，引起很大的温差，一定会对鱼的健康造成影响。

2、鱼翻身会引起缺氧

鱼在水中呼吸，翻身后，由于体内氧气的摄取受到*，鱼缺氧症的症状出现。

3、结合实验数据进行证明

现代实验技术表明，当封闭在有限空间中的水体无法与大气接触，水中缺氧的阈值大约在2毫克/升左右，缺氧严重发生的鱼类来自于不同的鱼法，不同的时段，但确平均出现在超过2～3次翻身后，过度缺氧时短则2分钟至数十分钟不等，长者数小时章，终至因摆脱不了缺氧的困苍而损一条龙，是为严重损失。

二、鱼翻身会*鱼的鳞片和肌肉

1、鱼翻身会*鱼的鳞片

鱼翻身后，因鱼体与沙土或其他粗糙物摩擦，会将鳞片磨损或者脱落，影响鱼的颜色展示。

2、鱼翻身会*鱼的肌肉

鱼翻身时，鱼体中的腥味会变得更加浓烈，这是由于鱼的肌肉受到了*而释放出的氨气导致的。同时，鱼肉在剥离骨头的时候，容易破损影响食用。

3、结合鱼的生理结构分析

鳞片是鱼的保护层，其位置较前是厚实的，后部为碎屑用的颜色保持在近乎随机的流程，鳞片主要由鳍膜质吸收物组成，这种物质与组成鱼肉的主要蛋白质相同。鱼翻身时，鳞片与沙石等物体摩擦，很容易被磨损或者脱落。

三、鱼翻身会导致鱼的生物钟紊乱

1、鱼的生物钟调节的重要性

鱼的生理反应很大程度上受到光周期的影响。在一定的光照条件下，鱼的睡眠、进食、产卵等行为周期上有着特定的规律。

2、鱼翻身会打乱鱼的生物钟

当鱼被强制翻身时，其生物钟就会被打乱，无法适应变化。这可能导致鱼的健康问题。

3、结合实际情况分析

很多鱼类都有明显的生物钟，如黄颡鱼、鲈鱼等。这些鱼在繁殖季节会按照环境光照的变化调整自己的*行为。如果鱼的生物钟被打乱，这些行为就会出现异常，可能导致繁殖失败等问题。

四、鱼翻身会引起心理紊乱和受伤

1、鱼类心理的重要性

事实证明，鱼体受到充足养分的再生能力很强，而鱼的心理健康也对其生长发育起到很大作用。

2、鱼翻身会引起鱼的心理紊乱和受伤

鱼类心理的稳定性很重要，如果被强制翻身，易令鱼类感到惊慌和不适，可能会导致抵抗力下降，易受细菌感染。

3、结合实验数据与事实分析

实验证明，当鱼被翻身后，其脉搏会显著加快，而且很容易出现紊乱；同时，重大分泌物分泌变异，说明了鱼的心理状态发生了改变。另外，从实验结果来看，被强制翻身的鱼，可能会出现疤痕等明显的伤痕。

五、总结

综上所述，渔民捕鱼时不能将鱼翻身，原因有很多。首先，鱼翻身会引起水温变化和缺氧，影响鱼的健康。其次，鱼翻身会*鱼的鳞片和肌肉，进而影响食用价值。再次，鱼翻身会导致鱼的生物钟紊乱，影响其正常生长繁殖。zui后，鱼翻身会引起鱼的心理紊乱和受伤，对鱼的生长发育产生*影响。因此，渔民捕鱼时不应该将鱼翻身，保障鱼类的健康是非常重要的。