宁波人春节吃什么过节(宁波人过年必吃美食，春节大餐别错过！)

摘要：春节是中国人zui隆重的传统节日之一，也是宁波人zui热闹的节日之一。在这个特别的节日里，宁波人会吃上一些传统美食，让大家的味蕾体验到独特的宁波特色。本文将从四个方面详细阐述宁波人过年必吃的美食，让你不再错过这些美味！

一、*干

1、*贵为海中至宝，是人们盛宴的首选。但*鲜活的保存成本也非常高，宁波人因此研发了“*干”这种高端节日美食。这种干*慢炖而成，入口香鲜，肉质细嫩，食用健康美味，倍受欢迎。

2、在春节期间一定不能错过*干。宁波的*干精选上等*，经过特制的调料腌制和十三道工序制作，形状和颜色均极具欣赏价值。它非常适合宴客时的点缀，更是送礼佳品。

3、在宁波，*干的*一般都比较高。但别担心，春节期间还会在不少超市中大量销售，总会找到合适的*。扫货回家，与家人一起分享，别有一番风味。

二、丸子面

1、在宁波的日常生活中就非常流行的一道面食，也是春节期间的吃饭方式之一。丸子面，我想你也听过吧。但你是否尝试过呢？

2、丸子面图个家庭团聚，亲情传递。落点软著，柔韧有弹，口感细滑，夹着各种馅，入口有嚼头。清淡不腻，又有食物般的鲜美，是给口腔一份安心的美味。

3、作为特色宁波小吃之一的丸子面，所用料单纯无添加，丸子是用纯肉或纯鱼打成的肉团，所以食用起来健康安全。要特别提醒的是，它一定要在热呼呼的汤里久煮，这样味道才会更鲜美。

三、卤味拼盘

1、卤味是宁波人过年必吃的美食，被誉为“美味千万种，卤味di一香”。在春节期间，各大超市、美食摊位和饭店都会备有各式各样的卤味，供食客们品尝。

2、宁波的卤水更是独具特色。使用的香料比较多，腌渍的过程不但要腌透，而且要放置一段时间，来增加风味。卤味爱好者可以任性*搭配肉类、豆腐、鱼豆腐等开胃小食。拿出家中的餐具，略施调味，既可面面俱到品尝各种口感，又增加了亲们的欢聚氛围。

3、卤味虽好但也要适量，千万别吃过量。有时还会存在卫生问题，zui好选择口碑良好、环境卫生的正规店面消费。总而言之，春节卤味拼盘的点缀，必须是美味与美感共存。

四、宁波鱼丸

1、鱼丸是宁波过年必不可少的美食，既美味又营养。它普遍存在于家庭聚餐、外出应酬和节日宴席的菜单上。

2、宁波鱼丸，有着绵软入味，清爽不腻的特点。鲜嫩可口，让吃客回味无穷。细腻柔软，口感丰富，色泽鲜艳，色香味妙，营养丰富。对于喜爱吃鱼却不喜欢刺的人来说，鱼丸是个不错的选择。

3、不止这样，它还可以放到火锅里煮，或者煮粥、煮面等。可谓是极好的食材。要吃到正宗的宁波鱼丸，你可以去找找宁波本土的小吃品牌，品质也就可以得到保证。

五、总结：

春节是中华民族zui重要的传统节日，而食物是每个地方习俗里必不可少的一部分。作为宁波人，我们一定要传承和发扬美食文化，让更多的人品尝到宁波美食的魅力。挑选出了以上几种美食，在这新春之际，不妨尝一尝让你的味蕾感受宁波的独特魅力吧！