夏至煲汤 养生食谱介绍(夏至到了，这11款煲汤养生食谱让你轻松抗暑！)

摘要：夏至到了，煲汤是抗暑的好方法。本文介绍了11款煲汤养生食谱，既可美味可口，还可帮助您远离炎热的夏日。

一、清热解毒类汤品

1、绿豆汤

绿豆汤是一款清热解毒的经典汤品。绿豆具有清热解毒、消暑利尿的作用，非常适合夏季饮用。材料：绿豆、*、莲子。煲汤的时候，可以加入适量的莲子和*，可以调节口感。

2、黄瓜排骨汤

黄瓜味甘、性寒，具有清热、利尿、消暑的功效。搭配猪肋骨一起煲汤，不仅增添营养价值，还可以帮助排毒养颜。姜丝可以去腥提味，同时也有起到温散功效的作用。

3、菊花枸杞茶

菊花枸杞茶是一款清热解毒，滋阴润燥的茶饮。菊花具有解毒散热、平肝明目、清热解毒、消肿止痛的功效，而枸杞能够增强人体免疫力，同时具有平肝益肾、滋阴润燥、抗氧化的作用。

二、润燥滋阴类汤品

1、苦瓜排骨汤

苦瓜味苦、性寒，具有清热燥湿、凉血下火的作用。搭配猪肋骨一起煲汤，可以滋阴润燥，帮助调节身体湿热状态。注重在材料的搭配以及火候的掌握，可以使汤品的味道更为清香可口。

2、沙参鸡汤

沙参具有滋阴润燥的功效，而鸡肉中的营养物质能够滋润身体，对身体健康非常有益。如果搭配花菇和枸杞一起炖，菇类和枸杞都可以起到滋阴润燥的作用，同时还能增加汤品的美味度。

3、银耳糖水

银耳具有润肺通便、滋阴润燥的作用，非常适合夏天食用。煮时可以搭配*，口感比较清凉可口。

三、补益虚损类汤品

1、瑶柱蘑菇煲

瑶柱富含多种氨基酸以及各种维生素矿物质，是一种非常滋补的食材。将瑶柱和香菇一起煲汤，不仅美味可口，而且还具有滋阴补血的功效。

2、猪骨髓汤

猪骨髓是一种极具滋补作用的食材，富含多种氨基酸、矿物质和各种营养物质，可以增强人体的免疫力，同时还能够滋阴补虚，适合于体质虚弱的人群饮用。

3、当归鸡汤

当归是一种常用的中草药材，具有活血调经、补气生血的功效。将当归与鸡肉一起煲汤，既可以增强人体免疫力，又能够滋阴养血，对女性养护身体非常有益。

四、清爽养胃类汤品

1、芭蕉扣肉汤

芭蕉是一种比较清爽的水果，能够起到清热解汗、生津止渴的作用，搭配炖熟的肉质，既能够起到补充维生素和矿物质的作用，还能够给汤品增添美味。

2、嫩豆腐鲫鱼汤

鲫鱼具有清热解毒、滋阴润燥的功效，而豆腐则是清爽养胃的好食材。将两种食材搭配一起煲汤，不仅可以补充人体所需营养素，而且还有营养丰富、美味可口的特点。

3、冬瓜排骨汤

冬瓜富含葫芦素、硒、钙等多种营养物质，具有清热解暑、利尿消肿的功效。加入猪肋骨等食材，不仅可以营养丰富，还可以让汤品味道更为鲜美。

五、总结：

煲汤是夏季养生的好方式，不仅可以美味可口，还能够滋补身体，帮助抗击炎热的夏天。本文介绍了11款煲汤养生食谱，每种食材都有一定的食疗价值。不同人群可根据自己的实际需求来选择合适自己的汤品，达到更好的养生效果。